TANAMAN WORTEL

SEJARAH

Tanaman Wortel (Daucus carota L.) berasal dari negeri yang beriklim sedang (sub-tropis) yaitu Asia Timur dan Asia Tengah. Ditemukan tumbuh liar sekitar 6.500 tahun yang lalu. Rintisan budidaya wortel awal mulanya terjadi di sekitar Laut Tengah, menyebar luas ke kawasan Eropa, Asia dan akhirnya ke seluruh bagian Dunia yang telah dikenal daerah pertaniannya.

KLASIFIKASI TANAMAN WORTEL

- Kingdom : Plantae (Tumbuh-tumbuhan)

- Devisio : Spermathophyta (Tumbuhan berbiji)

- Sub devisio : Angiospermae

- Kelas : Dicotyledon

- Ordo : Umbelliferales

- Family : Umbelliferae

- Genus : Daucus

- Species : Daucus carota L

JENIS-JEINS TANAMAN WORTEL

Jenis-jenis wortel dibedakanmenjadi tiga golongan diantaranya :

- Jenis Imperator

jenis imperator memiliki bentuntuk bulat dan panjang, sedikit tipis, meruncing seperti kerucut dan memiliki warna orange. Jenis wortel ini kurang disukai banyak orang karena rasanya yang kurang manis.

- Jenis Chantenay

Jenis wortel ini berbentuk tebal, meruncing dengan ujung yang tumpul serta panjang sekitar 5 inci. Rasanya manis sehingga banyak disukai. Namun wortel ini tekturnya kasar dibandingkan dengan wortel lain.

- Jenis Nantes

jenis ini merupakan gabungan antara wortel imperator dengan chantenay. wortel ini memiliki ukuran yang sedang, berwarna orange gelap, tumpul, dan berdiameter sama dari atas sampai bawah. Memiliki kandungan air yang lebih tinggi dari wortel lainnya.

SYARAT TUMBUH

- Tanaman wortel merupakan sayuran dataran tinggi,

- Tanaman wortel membutuhkan lingkungantumbuh dengan suhu udara yang dingin dan lembab. Suhu optimal antara 15,6-21,1 derajat C. bila suhu terlalu tinggi/panas maka menyebabkan umbi kecil-kecil dan berwarna pucat, dan bila suhu terlalu dingin maka umbi akan berbentuk menjadi panjang kecil.

- Tanah harus subur, gembur mengandung bahan organik/humus, tata udara dan air berjalan baik tidak tergenang.

- Jenis Tanah Andosol

- pH tanah sekitar 5,5-6,5 untuk hasil optimal diperlukan pH 6,0-6,8. pada pH kurang dari 5,0 tanaman wortel sulit untuk membentuk umbi.

- Tanah yang becek dan mendapatkan perlakuan pupuk kandang yang berlebih sering menyebabkan umbi wortel berserat, bercabang dan berambut.

KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT WORTEL

Kandungan Gizi Dalam 100 gram wortel :

- Vitamin A 12000 SI

- Kalori 42 kalori

- Protein 1,2 gram

- Lemak 0,3 gram

- Hidrat arang 9,3 gram

- Kalsium 39 miligram

Manfaat Wortel bagi Kesehatan :

- Kejang Jantung
- Mengurangi Resiko Kanker

- Eksim
- Kesehatan Ginjal
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Manusia
- Mencegah Stroke

- Cacing Kremi

- Menjaga Kesehatan Mata
- Menjaga Kesehatan Kulit
- Mencegah Penuaan Dini
- Bisa Menjaga Kualitas dan Kuantitas ASI
- Menjaga Kesuburan
- Menjaga Kesehatan Janin Dalam Kandungan

HAMA DAN PENYAKIT
Hama yang terdapat pada tanaman wortel :
- Ulat Tanah (Agrotis ipsilon Hufn)
- Kutu Daun (Aphid, Aphid spp)
- Lalat atau Magot (Psila rosae)
Penyakit pada tanaman wortel :
- Bercak Daun Cercospora
- Nematoda Bintil Akat
- Busuk Alternaria